大量食用红肉和加工过的肉食会增加患肠癌的风险

2012-10-29 作者:河南健康网  来源:河南健康网 http://www.hnjkw.net 浏览次数:

   肉是餐桌上必不可少的美食,大量食用红肉和加工过的肉食会增加患肠癌的风险,现在科学家发现红肉与肺癌也有关。肉食含有大量饱和脂肪和铁,而饱和脂肪和铁都具有致癌作用,肉食中还含有大量导致基因突变的化学物质,这些都是引发肺癌的重要原因。

(责任编辑:谢松松)

关键词:肠癌红肉